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SAUMON

MUNCHIES

SAUMON - Base de riz japonais, sashimi de salmon, sauce soja, salade de crudités, coriandre

Description

Base de riz japonais, sashimi de salmon, sauce soja, salade de crudités, coriandre

Informations complémentaires

Exposant

MUNCHIES - RESTAURATION

MUNCHIES

Depuis mai 2016, Munchies est sur la route et vous propose des offres adaptées selon la demande. Tous deux issus de la restauration, Sho et Jérémy revisitent les standards que ce soit de la street food, cocktails, ou buffet. Les plats sont réalisés par le chef Miyashita Sho. 

Le concept de Munchies c’est de mettre en avant leur savoir-faire à travers des ricebowls avec plusieurs choix de topping qui varient selon les saisons. Les recettes proposées sont très originales, inspirées à la fois d’Egypte et du Japon, en hommage aux origines des deux associés. 

Les spécialités que les clients raffolent : le Karaage (halal – poulet frit sans gluten, riz japonais, mayonnaise maison et sauce soja, oignons rouges et coriandre), le tartare de saumon (saumon en tartare, riz japonais, coriandre et crudités du moment), falafels végétariens (falafel: pois-chiches et Azuki, tomate, concombre, sauce Tzatziki & bol de riz et crudités). 

Munchies: laissez-vous tenter par la gourmandise!