Le village de Food trucks est de retour sur Foire de Paris

La folie des Food Trucks a traversé l’Atlantique comme d’autres tendances avant elle. Depuis 2014 Foire de Paris vous propose une sélection de Food trucks tendances et gourmands. 

Cuisine de rue mais de luxe

Foire de Paris Food trucks
a-Food-Truck

Depuis, les Food Trucks se multiplient comme des petits pains, revisités à la gauloise. Car la spécialité de ces camions ambulants modernes, comme le Minute papillon, Cheesers, French Toque et d’autres, c’est le format à emporter, copié sur le burger américain, mais de luxe.

Ils vous attendent à Foire de Paris

Aujourd’hui, des centaines de camions gastronomiques sillonnent la France. Pour les localiser, il faut les suivre sur les réseaux sociaux où ils disent en live où ils se trouvent... La bonne nouvelle, c’est que du 27 avril au 8 mai, leurs signaux de balisage convergeront vers le même lieu : Porte de Versailles pour Foire de Paris. Vous y avez rendez-vous, dans l'allée centrale, avec ce que les Food Trucks comptent de meilleur.

Du régional, du terroir, du local

Ce snacking gastronomique se décline en spécialités indiennes, françaises, régionales…

Venez à Foire de Paris goûter au premier foodtruck spécialiste de l’Andouille Bretonne avec Ficelle et Chaudin (finaliste de l’émission « mon food truck à la clé » sur France 2), laissez-vous séduire par le concept innovant de moule frites en bandoulière avec Moule Walker,  partez à la découverte d'une spécialité française avec L'escargot roulant ou découvrez la fusion du Japon et de la Méditérranée dans des recettes délicieuses chez Munchies Paris.

food truck

Afin d'allecher vos papilles voici la liste des Food trucks présents sur toute la durée du salon : 

  • CHEESERS - Le Grilled Cheese revisité à la française
  • FRENCH TOQUE - Burgers au Chabichou ou Périgourdins au foie gras, fish burgers…
  • MOULE WALKER - Des moules comme vous le ne avez jamais mangées
  • FICELLE ET CHAUDIN - Spécialiste de l'Andouille Bretonne
  • KARR LICHOU - Crêpes et galettes bretonnes
  • MOCHI CHIC - Petits gâteaux japonais à base de riz gluant insérant une délicieuse crème glacée
  • MUNCHIES PARIS - Cuisine aux touches japonaises et méditerranéennes
  • NOLITA STREET - Spécialités de pâtes italiennes et de Focaccia
  • UAB - Offre de wok et de falafels, beer and wine truck
  • DIP & GO - Glaciers artisanaux de sorbet, glace et frozen yogurt
  • JH & CO - La street food version petit déjeuner et soupe de saison
  • FRITERIES SENSAS - Burgers et hot dogs Ch'ti à base de Maroilles/Spécialités du Ch'nord telles que la fricadelle
  • LE COMPTOIR INDIEN - Spécialités indiennes
  • L'ESCARGOT ROULANT - Dégustation d'escargots
  • MINUTE PAPILLONS - Spécialités italiennes accompagnées du raffinement à la française
  • NEW SOUL FOOD - Poulet et poisson braisé au charbon de bois
  • LE K'NARD – artisans proposant des spécialités du Sud-Ouest à base de canard (foie gras, rillettes, mi-cuit…)
  • PLACE AU FROMAGE – Artisan fromager proposant ses spécialités à bord de son cheese-truck solidaire
  • LE PAVE DE BOEUF – Bus impérial des années 80 proposant des spécialités autour du boeuf
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