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Découvrez nos produits gourmands pour un apéritif qui en met plein la vue !

Publié le par Kassy Journet - mis à jour le - Actualité

Habitué des dîners en grandes pompes, vous avez envie, pour une fois de changer la donne et de recevoir autour d’un apéritif dînatoire. Moment apprécié des Français, ils déclarent pour 74% d’entre eux prendre l’apéritif au moins une fois par mois. S’il est rapide à mettre en place, l’apéritif est trop souvent l’occasion de se ruer vers les biscuits salés, les cacahuètes, les chips et autres produits industriels. Seulement 28% des Français consomment des produits faits maison pour l’occasion. Une tendance que la Foire d’Automne risque de faire évoluer. En effet, profitez de votre visite pour dénicher de délicats et savoureux antipastis, sélectionner du fromage et de la charcuterie de qualité ou trouver des amuse-bouches dont seuls vous aurez le secret. Découvrez avec nous, les indispensables d’un apéritif réussi.

 

Préparer un apéritif sain et gourmand, à picorer

 

Un des avantages de l’apéritif dînatoire, au contraire du repas entrée / plat / dessert que nous servons souvent à nos convives est qu’il peut, s’il est correctement préparé, être prêt en quelques minutes seulement. Pour cela, exit les heures passées en cuisine, on mise sur des produits de qualité, qui feront sensation ! L’apéritif, avec ses différentes préparations, est également un bon moyen de plaire à l’intégralité des invités et cela, peu importe leur régime alimentaire ou leurs préférences. L’idéal étant de miser sur les différentes textures, les différentes saveurs, les goûts qui sortent de l’ordinaire. Il est également possible, de décliner ses préparations autour d’un seul et unique aliment. Prenons la tomate par exemple, vous pourriez vous amuser à préparer des petites tartines italiennes avec de la tomate et de la mozzarella. Avec ceci, servez un délicieux caviar de tomates séchées, trouvé sur le stand de notre exposant, Maison Magurno. Spécialiste des tapenades, antipastis et autres préparations apéritives, nul doute que vous épaterez vos invités avec leur cuisine fraîche et savoureuse.

Cependant, si vous voulez être sûr de faire chavirer le cœur de vos invités, nous ne pouvons que vous conseiller de miser sur la planche de charcuteries et de fromages. Avec 26,8 kilos de fromages consommés par an et par personne, il y a peu de doute sur l’amour que les Français portent à cet emblème. Mais, pour être sûr de faire mouche avec votre plateau de fromages, il est impératif de se procurer des produits de qualité ! Privilégiez l’un des 46 fromages français à bénéficier d’une appellation d’origine protégée, AOP. Pour vous aider dans votre choix, notre exposant Cave Jourdan, affineur fromager, se fera un plaisir de vous faire goûter les produits de sa région, l’Auvergne. Au menu, Saint-Nectaire, Cantal, Fourme et tant d’autre délices. Mais nul plateau de fromages ne serait complet sans un peu de charcuterie pour l’accompagner. Pour cela, faites confiance à Etxe Peio, expert de la charcuterie du Pays Basque, du Sud-Ouest et Ibérique qui régalera les papilles de vos amis avec ses jambons, saucissons, conserves et apéritifs colorés.

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Misez sur le fait maison pour un apéritif qui fait sensation

 

Pour la rapidité et la simplicité, beaucoup choisissent de se tourner vers des produits déjà préparés pour l’apéritif. Pratiques, ces produits sont cependant 0,84 centimes plus chers en moyenne que leurs équivalents préparés à la maison. En effet, contrairement aux plats concoctés dans votre cuisine, en optant pour des plats préparés vous devrez vous acquitter du prix du packaging et du transport. Si économiquement ces produits sont moins intéressants, il en va de même pour leurs propriétés gustatives. Ultra transformés, les aliments préparés ont, au cours de leur production, perdus une grande partie de leurs nutriments et de leur goût. De plus, pour amoindrir le coût de fabrication de leurs produits et vous inciter à consommer régulièrement, les industriels n’hésitent pas à ajouter des éléments non-essentiels dans leurs décoctions. Vous pourrez donc y retrouver de grandes quantités de sel, de sucre et autres additifs. Dans un plat fait de votre main, vous avez le contrôle de tout ce qui y sera mis.

Quand viendra l’heure de votre prochain apéritif dînatoire, nul doute que vous souhaiterez vous tourner vers des petits gâteaux salés, des cacahuètes et autres chips. Et si pour une fois, au lieu de simplement acheter, ouvrir et proposer un sachet déjà tout prêt, vous mettiez à la main à la pâte en réalisant vous-même vos biscuits salés au fromage de chèvre et aux herbes ? Vous pouvez également, proposer des minis-wraps végétariens, déclinables au gré de vos envies. En plus, de pouvoir vous vanter d’avoir préparé ces délicieuses préparations, vous mangez des produits bons autant en goût que pour votre santé. Et si le temps vous manque pour mettre la main à la pâte, pourquoi ne pas faire appel à un traiteur qui s’occupera de tout pour vous ? Avec notre exposant Tropiques gourmets, un délicieux traiteur antillais, faites entrer le soleil dans votre maison. Accras de morue, crevettes, boudins sont savamment préparés et présentés et vous, vous n’avez qu’à profiter.

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Toutes nos fiches recettes à télécharger :

Tartines italiennes avec de la tomate et de la mozzarella 

Sablés salés au fromage de chèvre et aux herbes 

Minis-wraps végétariens

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