Gastronomie

Publié le par Anne-Sophie DURAND - mis à jour le

La cuisine est votre passion ? Vous rêvez de découvrir toutes les recettes et techniques de cuisine des plus grands professionnels ? Vous souhaitez vous équiper comme un(e) pro pour réaliser vos plats gastronomiques à la maison ? Profitez de  Foire d’Automne pour participer à l'un de nos ateliers de cuisine ou pour venir déguster des plats régionaux ou d'ailleurs lors de votre visite.

FDA food

L’univers de la cuisine Porte de Versailles

Dans un espace exclusivement consacré au bonheur des papilles, professionnels et amateurs de cuisine se rencontrent pour partager leurs idées, leurs astuces et leurs matériels.

Des producteurs sont présents pour mettre en avant le contact direct entre eux et les consommateurs. Des viticulteurs se chargent de faire découvrir de nouveaux arômes et des grands crus aux amateurs de vins*.

Des démonstrateurs initient les plus petits comme les grands aux techniques de cuisine des plus basiques aux plus sophistiquées. Des restaurateurs vous attendent pour échanger avec vous leurs secrets.

Au cœur de l’événement grand public de l’automne, un atelier cuisine est également organisé chaque année pour faire le lien entre les visiteurs et les exposants. Au total, c’est plus d’une cinquantaine d’animations qui sont programmées pour rythmer votre venue à Foire d’Automne. 

 

 

Toutes les facettes de la cuisine abordées

Si les côtés "préparatif" et "technique" de la cuisine occupent une place importante dans le salon, la partie "plaisir gustatif" est elle aussi abordée. Dans l’univers "se régaler", préparez-vous à déguster des saveurs qui marqueront votre palais et votre visite à Paris. Profitez-en pour participer aux ateliers culinaires du salon parisien.

En moyenne, plus de 90 % des visiteurs ayant participé à ces ateliers nous ont témoigné leur satisfaction. Alors, faites comme eux : enfilez un tablier, plongez les mains dans la pâte, et laissez s’exprimer vos talents culinaires ! Pour que votre voyage dans l’univers de la cuisine soit complet, découvrez enfin une sélection d’exposants spécialisés dans les arts de la table. Vous aurez ainsi de quoi présenter vos bons petits plats dans de belles assiettes.

 

Professionnels, vous souhaitez exposer sur Foire d'Automne ?

Professionnels de la cuisine, vous souhaitez soumettre votre créativité culinaire à nos visiteurs franciliens ? Contactez-nous sans plus tarder pour faire partie des exposants de l’espace "se régaler".

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.