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3 idées recettes d’automne réconfortantes et gourmandes

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Même si la météo n’est pas à la fête, les recettes d’automne sont pleines de surprises et de gourmandises. Champignons, châtaignes, potiron… les produits de saison ne manquent pas. On vous propose une sélection de 3 idées recettes savoureuses et colorées. En cuisine !

article publié le 08/11/2021

 

Risotto aux champignons, romarin et vin blanc

© Cuisineaz

Pour réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes) :

  • 250 g de riz rond
  • 250 g de champignons
  • Du romarin
  • 20 cl de vin blanc
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de vollaile
  • De l’huile d’olive
  • Du persil
  • Du parmesan
  • Sel, poivre

Pour connaître toutes les étapes de sa réalisation, nous vous donnons rendez-vous sur le site de Cuisineaz

 

Papillote de saumon à la compotée de chou rouge aux pommes

© Cuisineaz

Pour réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes) :

  • 4 pavés de saumon
  • ½ chou rouge
  • 2 pommes
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 3 c. à soupe de miel liquide
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Pour connaître toutes les étapes de sa réalisation, nous vous donnons rendez-vous sur le site de Cuisineaz

 

Bœuf bourguignon en mini cocottes

© Cuisineaz

Pour réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes) :

  • 800 g de bœuf à bourguignon
  • 500 g de navets
  • 500g de carottes
  • 60 cl de vin rouge
  • 2 oignons
  • 4 feuilles de laurier
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Pour connaître toutes les étapes de sa réalisation, nous vous donnons rendez-vous sur le site de Cuisineaz

 

BON APPETIT !

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