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Le Chef en Box - Apprenez à faire une tarte au citron Yuzu

Sessions :

  • Samedi 27 Octobre 2018 16:30 - 18:00 - Durée : 01h30

  • Mercredi 31 Octobre 2018 16:30 - 18:00 - Durée : 01h30

  • Dimanche 4 Novembre 2018 16:30 - 18:00 - Durée : 01h30

Espace Ateliers - Stand L 076

Samedi 27 Octobre 2018 - 16:30 - 18:00
Durée de l'événement : 01h30

Organisateurs

Le Chef en Box

Lieu

Espace Ateliers - Stand L 076

Description

Venez apprendre à pâtisser avec Anaïs, la cofondatrice de la box Le Chef en box, formée avec les plus grands chefs (Cédric Grolet, Benoit Couvrand, Cyril Lignac).

Vous allez découvrir dans ce cours une tarte au citron peu classique, en effet vous allez pouvoir travailler et déguster le citron Yuzu. Ce citron est un agrume originaire de l’est de l’asie. Il est principalement produit au Japon, et est devenu connu en Europe dans les années 1940. Il est devenu plus utilisé depuis que les Grands Chefs de nos jours l’utilisent, notamment en pâtisserie.

Durant cet atelier, la Chef Anais va vous apprendre à faire de la pâtisserie avec une box.

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En détail :

Max. participants

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