CUISINE DES TERROIRS
Découvrez des produits régionaux des quatre coins de l’Hexagone
Les produits du terroir sont à la Foire de Paris, grâce aux producteurs régionaux qui vous font découvrir leurs spécialités.
S’il y a bien une chose dans laquelle les Français excellent c’est sans aucun doute la gastronomie. Tel un emblème, chacune de nos régions possède un plat, un produit, une boisson qui la représente. Des saveurs que l’on aime partager en famille ou entre amis, accompagnées de la juste boisson. Sur Foire de Paris, découvrez et redécouvrez les saveurs du terroir français qui vous transportent, vous rappellent un souvenir, vous replongent en enfance.
Les produits régionaux : du nord au sud en passant par le centre
La nostalgie vous guette quand vous repensez à vos dernières vacances d’été, les pieds dans le sable, un verre de rosé à la main, un morceau de charcuterie dans l’autre. Grâce à Foire de Paris, vous n’avez plus besoin de vous rendre en Corse ou dans le Pays Basque pour déguster une charcuterie au goût incomparable. Dorénavant, la Bretagne est à 10 minutes à pieds entre la Savoie et la Bourgogne. Votre parcours est agrémenté par des haltes gourmandes où vous goûtez à des produits raffinés, créés avec passion. Et pour le dessert, rendez-vous chez l’un des meilleurs pâtissiers de France pour découvrir des accords étonnants, innovants mais toujours succulents. Et pour que le plaisir ne s’arrête jamais, vous pourrez profiter de Foire de Paris pour faire quelques emplettes et rapportez à la maison foie gras, fromages, charcuteries, huiles d’olives et tant d’autres choses qui vous feront envie.
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Découvrir de fabuleuses cuvées avec des viticulteurs et des sommeliers
Le plaisir d’un repas ne réside pas seulement dans l’assiette. Accompagné d’un vin soigneusement sélectionné, votre repas est métamorphosé, sublimé. Rouge, blanc ou rosé, découvrez les dernières cuvées des sommeliers emblématiques du territoire. À la recherche d’un grand cru pour une occasion particulière ? Les experts en sommellerie présents sur Foire de Paris vous feront découvrir les pépites de leurs caves personnelles. Les indécis profiteront des dégustations proposées durant tout le salon pour découvrir de nouveaux producteurs, qui s’appuient sur un savoir-faire ancestral et développent des boissons de table issues de l’agriculture biologique. Et parce que le vin n’est pas la boisson de toutes les occasions, champagnes, spiritueux et autres alcools français seront également représentés.
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