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FOIE GRAS VALETTE

FOIE GRAS VALETTE - VINS & GASTRONOMIE

Avenue Georges Pompidou
BP 15

46300 GOURDON
FRANCE

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Description

Située entre Périgord et Quercy, la Maison Valette perpétue la tradition de la fabrication de foies gras et spécialités gastronomiques du terroir depuis 3 générations. C’est en 1920 qu’Adrien Valette a créé cette Maison Familiale qui est aujourd’hui dirigée par Jacques Valette, le petit-fils du fondateur.
Les meilleurs produits de la région sont sélectionnés : foies gras labellisés IGP Sud-Ouest ou Périgord, magrets, confits, truffes noires du Périgord, noix, cèpes... travaillés à la main avec des matières de premier choix dans le respect de la tradition.
 

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