Mise à jour le 19/10/2021

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Présent sur le salon Foire d'Automne 2022
Du 21 au 30 octobre 2022

PROVANILLE

21 ROUTE NATIONAL 2
97412 BRAS-PANON
FRANCE

Stands :
  • J126
  • Informations société
  • Produits
  • Marques

Informations société

Description

Créée en 1995, Provanille est la seule et l’unique coopérative de producteurs de vanille à la Réunion. Héritière de l’ancienne Coopérative Agricole des Producteurs de Vanille de la Réunion, première coopérative de la Réunion créée en 1950, elle dispose d’un demi-siècle d’expérience dans le domaine de la vanille. De plus, Provanille a intégré dans ses compétences, depuis 2009, la préparation de vanille verte et sa commercialisation. Garant et héritier de l’histoire de la coopérative, PROVANILLE a réhabilité le site historique de la coopérative depuis juin 2011. Elle s’attèle à restaurer et à redynamiser cet outil mutualiste. Provanille assure, les missions suivantes : - Assurer l’encadrement technique - Les producteurs, - Améliorer la productivité en termes de qualité et de quantité, - Travailler à l’optimisation des revenus des agriculteurs, - Transformer la production de nos adhérents, - Assurer l’écoulement de la production de nos adhérents. La vanille est cultivée dans les plus belles forêts de l’île de la Réunion, sur des coulées volcaniques à l’état naturel.
La coopérative Provanille regroupe aujourd’hui une centaine producteurs de vanille de la Réunion de l’est de l’ile de la Réunion, de Sainte-Suzanne à Saint-Joseph. La structure a pour vocation l’encadrement technique, l’animation et le développement de la filière. Ainsi elle achète, collecte, transforme et commercialise la production de ses producteurs adhérents. 90 % de la production s’effectuent en culture extensive, c’est-à-dire en sous-bois. La superficie moyenne par exploitation est d’environ 1.7 ha. La coopérative propose une visite guidée d’une quarantaine de minutes, permettant de découvrir les différentes étapes de transformations, allant de la plantation à la commercialisation de la vanille à Bras-Panon. A Bois-Blanc, Sainte-Rose, La vanille des Laves, boutique complémentaire à celle de BrasPanon, valorise la vanille dans milieu naturel : Le Volcan. Ti Gouss, l’emblème de La Vanille Des Laves, vous emmène dans les plantations de vanille, afin de vous faire découvrir l’agroforesterie et vous faire participer aux différentes étapes afin de découvrir le métier de producteurs. Des visites guidées sur l’histoire du village et de la culture de la vanille sont proposées : interprétation du milieu, présentation des monuments Corbett… La Vanille des Laves a obtenu la médaille d’OR lors du concours général agricole de Paris en 2019, ce qui est une reconnaissance du travail de nos producteurs et une valorisation du savoir-faire « péi ». Au sein de nos boutiques, vous y trouverez les gousses de vanille sous différentes gammes ainsi que ses produits dérivés, tels que l’extrait de vanille, la poudre de vanille et également les plants de vanille. Venez découvrir l’orchidée issue de nos plantations, une tradition provenant de l’histoire d’Edmons albius, un savoir-faire transmis et appliqué dans notre process de transformation. Pour toutes réservations : provanille.reunion@orange.fr / 0262 51 71 02

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La Vanille Des Laves

Autres exposants

  • PROVANILLE - ARTISANAT ET METIERS D'ART

    PROVANILLE

    Créée en 1995, Provanille est la seule et l’unique coopérative de producteurs de vanille à la Réunion. Héritière de l’ancienne Coopérative Agricole des Producteurs de Vanille de la Réunion, première coopérative de la Réunion créée en 1950, elle dispose d’un demi-siècle d’expérience dans le domaine de la vanille. De plus, Provanille a intégré dans ses compétences, depuis 2009, la préparation de vanille verte et sa commercialisation. Garant et héritier de l’histoire de la coopérative, PROVANILLE a réhabilité le site historique de la coopérative depuis juin 2011. Elle s’attèle à restaurer et à redynamiser cet outil mutualiste. Provanille assure, les missions suivantes : - Assurer l’encadrement technique - Les producteurs, - Améliorer la productivité en termes de qualité et de quantité, - Travailler à l’optimisation des revenus des agriculteurs, - Transformer la production de nos adhérents, - Assurer l’écoulement de la production de nos adhérents. La vanille est cultivée dans les plus belles forêts de l’île de la Réunion, sur des coulées volcaniques à l’état naturel.
    La coopérative Provanille regroupe aujourd’hui une centaine producteurs de vanille de la Réunion de l’est de l’ile de la Réunion, de Sainte-Suzanne à Saint-Joseph. La structure a pour vocation l’encadrement technique, l’animation et le développement de la filière. Ainsi elle achète, collecte, transforme et commercialise la production de ses producteurs adhérents. 90 % de la production s’effectuent en culture extensive, c’est-à-dire en sous-bois. La superficie moyenne par exploitation est d’environ 1.7 ha. La coopérative propose une visite guidée d’une quarantaine de minutes, permettant de découvrir les différentes étapes de transformations, allant de la plantation à la commercialisation de la vanille à Bras-Panon. A Bois-Blanc, Sainte-Rose, La vanille des Laves, boutique complémentaire à celle de BrasPanon, valorise la vanille dans milieu naturel : Le Volcan. Ti Gouss, l’emblème de La Vanille Des Laves, vous emmène dans les plantations de vanille, afin de vous faire découvrir l’agroforesterie et vous faire participer aux différentes étapes afin de découvrir le métier de producteurs. Des visites guidées sur l’histoire du village et de la culture de la vanille sont proposées : interprétation du milieu, présentation des monuments Corbett… La Vanille des Laves a obtenu la médaille d’OR lors du concours général agricole de Paris en 2019, ce qui est une reconnaissance du travail de nos producteurs et une valorisation du savoir-faire « péi ». Au sein de nos boutiques, vous y trouverez les gousses de vanille sous différentes gammes ainsi que ses produits dérivés, tels que l’extrait de vanille, la poudre de vanille et également les plants de vanille. Venez découvrir l’orchidée issue de nos plantations, une tradition provenant de l’histoire d’Edmons albius, un savoir-faire transmis et appliqué dans notre process de transformation. Pour toutes réservations : provanille.reunion@orange.fr / 0262 51 71 02

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